Información de actualidad y titulares del Primer sector artículos 25 de abril 2022, que incluye a la ganadería y agricultura. Fuentes utilizadas (por orden alfabético): Actual Fruveg, Agrodigital, Agroinformación, Agronegocios, Agroquímica, AveNews, AviNews, Caprino, FEAGAS, Foro Agro-Ganadero, Fundación Antana, Gobierno de Aragón, Guía Verde, InfoAgro, InnovAgri, IRTA, Interempresas Caprino, Interempresas Ovino, Mundo Agropecuario, Origen, Ovino, Poscosecha, Revista Cárnica, Rotecna, THM.
Artículos 25 de abril de 2022
Propuesta de ayudas a las vacas nodrizas y a los terneros
Antes de Semana Santa, las Organizaciones Profesionales Agrarias mantuvieron una reunión con el Secretario de Agricultura, Fernando Miranda, en la que se les presentó la propuesta del Ministerio para ayudar al vacuno de carne:
A la vaca nodriza: 55 € por vaca hasta un máximo de 125 vacas por explotación con un límite de 6.875 € por explotación.
Al vacuno de cebo: 10 € por animal para un máximo de 520 animales por explotación con un límite de 5.200 € por explotación.
La ayuda a la vaca nodriza supone 97,7 M€ y la ayuda al cebo 12,27 M€. En total, el vacuno de carne se beneficiaría de 150 M€, presupuesto que procedería del sobre de ayudas de 193,4 M€ que el Ministerio va a repartir entre los sectores más afectados por la guerra de Ucrania y que está nutrido por los 64,4 M€ de la activación de la reserva de crisis de la UE y los 129 M€ aportados por la Administración General del Estado. Por tanto, de dicho presupuesto todavía quedarían 43,4 M€ que se repartirían a otros sectores, que el Mapa todavía no ha definido públicamente.
Para los productores de leche de vaca, oveja y cabra, el gobierno ha aprobado un presupuesto de 169 M€.
Tras esta propuesta, COAG Asturias consideran que esta ayuda resulta insuficiente y un agravio frente al vacuno de leche. La ayuda a la vaca lechera es de 210 €/vaca (para las primeras 40 vacas), de 145 €/vaca (de 41 a 180 vacas) y de 80 €/vaca a partir de la vaca 181, mientras que para la nodriza es de 55 €/vaca desde la primera vaca.
Los asturianos recuerda que el vacuno de carne también se alimenta de pienso y que aunque el coste de la luz es inferior en una explotación de vacuno de carne respecto a la del vacuno de leche, lo cierto es que las explotaciones de bovino cárnico no disponen de purines para fertilizar las tierras lo que supone afrontar para los ganaderos un elevado coste de abonos y fertilizantes que en la actualidad han triplicado su precio respecto al año pasado.
Desde Asturias demandan que la ayuda se incremente con fondos autonómicos hasta 90 €/vaca nodriza y 30 €/ternero de cebo.
Pese a todo se paga 5,9 céntimos/litro por debajo de la europea
Con datos referidos al mes de febrero de este año, el precio medio del litro de leche de vaca en la Unión Europea se sitúa en 42,6 céntimos, cuando aquí los ganaderos perciben de media 36,7 céntimos -5,9 céntimos menos- por la leche española. Nuestro vecinos franceses, aún situándose por debajo de la media europea, está muy por encima del precio español, concretamente cobran 41,18 céntimos/litro.
Los precios más elevados están en Irlanda, con 47,49 céntimos/litro, seguidos por los ganaderos daneses que perciben 46,23 céntimos/litro y los alemanes con 44,25 céntimos/litro.
Frente a las desorbitadas subidas de los precios de los piensos, la electricidad y los carburantes, a los ganaderos lecheros españoles solamente les han mejorado, en los últimos meses, el precio de la leche española en 3 céntimos/litro, “totalmente insuficientes para compensar todas las subidas experimentadas en los costes de producción y que están llevando al sector al borde de la quiebra económica”, según señalan desde Asaja Palencia.
Por su parte, los consumidores de la iniciativa social (QEEJ) han defendido que los ganaderos españoles reciban una “remuneración justa”, de 0,46 euros por litro de leche, tras conocer por varios de ellos del “aumento sin precedentes” de sus costes de producción.
En un comunicado, fuentes de esta organización han explicado que el cálculo de este precio se ha realizado tras consultar en marzo a los productores de leche asociados a esta plataforma sobre cuántos céntimos estimaban necesarios para hacer frente a ese repunte de costes.
En concreto, el litro de leche entera comercializada por QEEJ subirá desde los 0,87 céntimos hasta los 0,99 céntimos; la desnatada, de 0,79 a 0,90 euros y la semidesnatada, de 0,83 a 0,95 euros.
¿Quién es el jefe? es una iniciativa social nacida en Francia y que en España apuesta por la creación de productos de alimentación que garanticen un sueldo justo y estable a sus productores.
Artículos 25 de abril de 2022
El precio del maíz seguirá al alza
El precio del maíz, marcado por los contratos de futuros para julio, cerró el lunes 18 de abril su precio más alto desde septiembre de 2012, según medios especializados, cuyos expertos auguran que seguirá al alza.
La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó a principios de mes que los precios de los alimentos mundiales alcanzaron en marzo su mayor nivel desde 1990 por el encarecimiento de los aceites vegetales y de los cereales, estos últimos “en gran medida” a causa de la guerra en Ucrania.
Cabe recordar que pese a este alza de las cotizaciones, en España el maíz lleva algunas semanas con una bajada de precios, dentro del vaivén a los que están sometidos los cereales en las últimas semanas por los altibajos de los merados internacionales. Así, la semana pasada en la lonja de León cotizaba a 338, mientras que en la del Ebro, sobre camión, lo hacía a 378.
“La potencial pérdida de las exportaciones de maíz de Ucrania hace que la situación mundial sea más difícil y podría ser suficiente para mantener, por ahora, la tendencia al alza de los precios del maíz”, aseguró Jack Scovile, analista de la firma The Price Futures Group.
En declaraciones recogidas por la web Market Watch, Scovile apuntó que, además de la guerra en Ucrania, los inversores también están teniendo en cuenta los planes de los agricultores estadounidenses para sembrar maíz.
Debemos tener en cuenta, según la FAO, el índice de precios de los cereales se ubicó en marzo en un promedio de 170,1 puntos, un 17,1 % respecto al mes anterior, el mayor nivel de la serie histórica, iniciada en 1990.
El organismo de la ONU destacó también que tanto Rusia como Ucrania son grandes exportadores de trigo, cebada o maíz, además de vender por sí solos el 52 % del aceite de girasol que se consume en el mundo.
Artículos 25 de abril de 2022
Sube un 11% el número de productores ecológicos en 2021 en Cataluña
Durante el año 2021, los operadores ecológicos inscritos en Cataluña se han incrementado un 11,08% respecto al año anterior, hasta alcanzar los 4.994 inscritos. Por tipos de actividad, destacan el aumento de los comercializadores, que han crecido un 16,87%, y de los productores vegetales, que han crecido un 12,29%. Por su parte, los elaboradores crecieron un 9,55%; los productores ganaderos un 8,53% y los importadores un 8,33%.
En relación con la superficie inscrita en el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE), en 2021 ha crecido un 5,33% hasta alcanzar casi 270.686 hectáreas. De éstas, 57.283 ha corresponden a cultivos productivos. Las demás, en la superficie de pastos, prados y bosques. Cabe destacar el crecimiento de los cultivos de frutos secos (+17,98%), vid (+14,32%) y barbecho, abono verde y baldío (+11,78%). También han crecido bastante los olivos (+8,97%), los cereales y las leguminosas para grano (+7,35%) y, en menor medida, las hortalizas (+5,79%). El subsector mayoritario en cultivos es el viñedo, con casi la mitad de la superficie.
En ganadería, en 2021 ha cerrado con 1.092 explotaciones, lo que representa un aumento del 7,37%. Destacan los crecimientos del porcino (+25%) y de la avicultura de huevos (+23,73%). También siguen creciendo bastante el vacuno de carne (+8,16%), el ovino de carne (+7,55%) y el equino (+7,08%). El sector ganadero mayoritario es el vacuno de carne con más de la mitad de las explotaciones.
La industria agroalimentaria ecológica mantiene su línea ascendente año tras año. En 2021, creció un 10,91%, con ya 2.674 actividades registradas. Todas aumentan en general, pero destacan los crecimientos de la actividad de manipulación, elaboración y envasado de productos avícolas (+24,39%), la elaboración de preparados alimenticios (+18,87%), la comercialización y/o distribución (+16,38%), la elaboración y/o embotellado de vinos, cavas y espumosos (+16,11%), y el envasado y etiquetado de productos alimenticios (+15,38%). Cataluña mantiene en este ámbito su posición de liderazgo estatal como comunidad autónoma con más operadores transformadores (25,05% del total), comercializadores (24,5%), importadores (30,3%) y exportadores (23,31%) ), según los datos estatales del año 2020.
Las declaraciones de la actividad que realizan los operadores ecológicos en el CCPAE confirman esta tendencia positiva en cuanto a las facturaciones de los productos agrarios ecológicos del año 2020 (último ejercicio económico contabilizado), con un crecimiento de un 22,45% respecto del año anterior hasta alcanzar los 991 millones de euros.
Artículos 25 de abril de 2022
Más productores ecológicos en Cataluña
Durante el año 2021, los operadores ecológicos inscritos en Cataluña se han incrementado un 11,08% respecto al año anterior, hasta alcanzar los 4.994 inscritos. Por tipos de actividad, destacan el aumento de los comercializadores, que han crecido un 16,87%, y de los productores vegetales, que han crecido un 12,29%. Por su parte, los elaboradores crecieron un 9,55%; los productores ganaderos un 8,53% y los importadores un 8,33%.
En relación con la superficie inscrita en el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE), en 2021 ha crecido un 5,33% hasta alcanzar casi 270.686 hectáreas. De éstas, 57.283 ha corresponden a cultivos productivos. Las demás, en la superficie de pastos, prados y bosques. Cabe destacar el crecimiento de los cultivos de frutos secos (+17,98%), vid (+14,32%) y barbecho, abono verde y baldío (+11,78%). También han crecido bastante los olivos (+8,97%), los cereales y las leguminosas para grano (+7,35%) y, en menor medida, las hortalizas (+5,79%). El subsector mayoritario en cultivos es el viñedo, con casi la mitad de la superficie.
En ganadería, en 2021 ha cerrado con 1.092 explotaciones, lo que representa un aumento del 7,37%. Destacan los crecimientos del porcino (+25%) y de la avicultura de huevos (+23,73%). También siguen creciendo bastante el vacuno de carne (+8,16%), el ovino de carne (+7,55%) y el equino (+7,08%). El sector ganadero mayoritario es el vacuno de carne con más de la mitad de las explotaciones.
La industria agroalimentaria ecológica mantiene su línea ascendente año tras año. En 2021, creció un 10,91%, con ya 2.674 actividades registradas. Cataluña mantiene en este ámbito su posición de liderazgo estatal como comunidad autónoma con más operadores transformadores (25,05% del total), comercializadores (24,5%), importadores (30,3%) y exportadores (23,31%) ), según los datos estatales del año 2020.
Las declaraciones de la actividad que realizan los operadores ecológicos en el CCPAE confirman esta tendencia positiva en cuanto a las facturaciones de los productos agrarios ecológicos del año 2020 (último ejercicio económico contabilizado), con un crecimiento de un 22,45% respecto del año anterior hasta alcanzar los 991 millones de euros.
Artículos 25 de abril de 2022
2026, Año Internacional de los Pastos y los Pastores
La Asamblea General de las Naciones Unidas en Nueva York declaró por unanimidad 2026 como el Año Internacional de los Pastos y los Pastores (IYRP). Esta aprobación final es la culminación de un movimiento que ha crecido durante varios años hasta convertirse en una coalición mundial de más de 300 organizaciones. Sobre la base de estos esfuerzos, el Gobierno de Mongolia y 68 países copatrocinadores elaboraron y presentaron la resolución a la Asamblea General de Naciones Unidas.
La Asamblea General de Naciones Unidas aprecia plenamente la importancia de la resolución del IYRP para abordar la biodiversidad mundial, el cambio climático y las cuestiones socioeconómicas. “El pastoreo es un medio de vida dinámico y transformador vinculado a los diversos ecosistemas, culturas, identidades, conocimientos tradicionales y la experiencia histórica de coexistencia con la naturaleza. Los pastizales sanos son vitales para contribuir al crecimiento económico, los medios de vida resilientes y el desarrollo sostenible del pastoreo”, reconoce.
Creo importante tener en cuenta que los pastizales cubren más de la mitad de la superficie terrestre del mundo y es por tanto nuestro mayor ecosistema, pero es el más amenazado y el menos protegido. En todo el mundo los pastizales sustentan los medios de vida y la seguridad alimentaria de cientos de millones de pastores, que proporcionan productos ganaderos no sólo para ellos, sino también para millones de personas. Los pastores utilizan su ganado para convertir la vegetación, a menudo escasa y efímera, que no puede ser consumida por el ser humano, en alimentos baratos y saludables con proteínas de alta calidad para los mercados nacionales y de exportación. Contribuyen así a la nutrición y la seguridad alimentaria mundiales, según destaca Pastoralismo y Trashumancia.
Los pastizales y el pastoreo sostenibles son muy necesarios, más aún en un mundo que se enfrenta a un panorama impredecible y cambiante, donde ya más de 700 millones de personas –casi una décima parte de la población mundial– padecen hambre, y donde un millón de especies animales y vegetales están amenazadas de extinción.
Artículos 25 de abril de 2022
La electricidad y los abonos dispararon los costes agrícolas en 2021
“La electricidad (+149%) y los abonos (+138%) fueron los que dispararon los costes agrícolas en 2021” titulaba una nota de Agroinformación.
Aunque este año los costes de producción se han disparado a niveles insospechados, especialmente por culpa de la guerra en Ucrania, 2021 no fue mucho mejor. Los productores agropecuarios pagaron por la electricidad un 149,50% más en diciembre de 2021 que en el mismo mes de 2020, y un 138,49% más por los abonos nitrogenados, según el “Índice de precios pagados por los agricultores”. Unos costes agrícolas que crecieron de media el pasado ejercicio un 27,82% respecto al año anterior.
Los datos difundidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) indican que en estos costes agrícolas, el de la energía para la agricultura aumentó un 83,09% interanual, sobre todo por el repunte del precio de la electricidad, aunque también por el de los carburantes (+37,66%) y los lubricantes (+11,66%).
El grupo de fertilizantes (+84,87%) fue el que registró en conjunto una mayor subida, con los nitrogenados a la cabeza, pero con alzas importantes también en potásicos (+59,80%), fosfatados (+27,72%), fertilizantes compuestos (+69,69%) y enmiendas (+5,20%).
El precio de los alimentos ganaderos repuntó de media un 21,97%, un porcentaje que se fijó en el 14,02% para los piensos simples y en el 24,08% para los piensos compuestos.
El coste de los piensos compuestos para porcino aumentaron un 26,36%; por encima de los de bovino (+23,06%), ovino (+22,76%); aves (+21,12%) y conejo (+20,94%).
Los costes agrícolas pagados por productos fitopatológicos aumentaron a lo largo de 2021 un 11,94%; los de semillas, un 0,91%; los de los plantones, un 3,17%; los servicios veterinarios, un 1,07%; el material y pequeño utillaje, un 9,22 % y los gastos denominados como generales, otro 14,29%.
Por otro lado, los precios recibidos por productores agropecuarios aumentaron de media un 26,54% si se comparan los registrados al cierre de 2021 con los de diciembre de 2020. Los de productos animales subieron un 12,32%.
Por productos, los que más repuntaron fueron los de los cereales (+45,08%), hortalizas (+41,68%), productos vitivinícolas (+41,53%), aceite de oliva (+33,54%). Las menores subidas interanuales de los precios en origen fueron para los conejos de abasto (+0,27%), cultivos forrajeros (+1,30%), porcino de abasto (+2,13%), semillas (+2,95%) y leche (+8,16%).
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